七、八年前前往桃園農改場，接受白鶴蘭技轉時，李研究員採了幾顆該場種植的蒲桃果實給我們品嚐，吃完後將種子留下來種植，如今已經成了果樹，今年第一次開花結果。
蒲桃（學名：Syzygium jambos），也叫做葡桃、香果、風鼓、水石榴、水葡萄、南無攆布、攘波，桃金孃科的常綠喬木。東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃，華南地區有人工栽培的蒲桃。
蒲桃可以作為防風植物栽培，果實可以食用。泰文說法又稱為「古代蓮霧」。味道聞起來像萊姆，吃起來清香微甜，屬於季節交替才會出現的水果。
蒲桃葉披針形對生，有透明腺點；夏日開花，白色較大花，雄蕊長，多數；萼片宿存；圓球形或卵形漿果，淡綠色或淡黃色，味道香甜，有1-2粒種子。
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