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口感：吃起來略帶苦味，但入口之後又能即刻回甘。

介紹：外表顏色綠中帶點紅紫色、葉片呈現波浪縐褶狀。

如何料理：因為新鮮採收並未沖洗，收到生菜以後只要經過簡單水洗即可食用，口感鮮脆，美麗的葉面色彩非常適合加入沙拉作為料理點綴使用。

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