直立型半結球萵苣，葉大微皺，葉緣微缺刻，葉深綠色，口感脆嫩，栽種容易且生長快速，適合做生菜沙拉，也可以燙熟食用，營養價值及萵苣的營養素，含豐富的維生素AC 及礦物質鈣、磷、 鉀、鎂、鐵，有助於新陳代謝，萵苣莖葉質地脆嫩，含乳白色汁液，能促進腸胃蠕動，是種健康營養的蔬菜。
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