口感清脆、鮮甜、多汁、入口之後又會回甘。
外表夜色青翠 、葉片呈現波浪縐褶狀。
如何料理：因為新鮮採收並未沖洗，收到生菜以後只要經過簡單水洗即可食用，口感鮮脆，因為葉片皺褶波浪狀、非常適合加入沙拉作為料理點綴用、搭配美式漢堡夾肉更是美觀。
建議賞味期限：放置冰箱妥善冷藏可保存3-5天左右，建議盡早食用完畢。
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