台灣蔘狗尾草－樹石花鳥的部落格

雙溪雖不是狗尾草的主要原生地，但經常聽說看到過，因此嘗試著種種看，結果還蠻適合生長的，一株株健壯的植株，帶著一簇簇如薰衣草的桃紅色花穗，也別有一番風情。

中文名稱：狗尾草

英文名稱： Hairy Uraria

‧學名： Uraria crinita (L.) Desv. ex DC.

‧別名：狗尾草、狗尾帶、狗尾射、狐狸尾、山貓尾、通天草、虎尾輪、大本山菁、牛春花、貓仔尾(台語)，貓尾草(海南植物誌)，兔尾草(臺灣植物誌)，土狗尾，牛春花(廣東寶安)，貓尾射(海南)

‧科名：豆科(Leguminosae)兔尾草屬(Uraria)

‧分布：

台中、南投、嘉義、台南、高雄、屏東、台東乾燥之荒地有種植。中部大肚山山區和南投山區有大量種植。

‧用途：

1.食用：作『狗尾雞』藥膳用。2.藥用：全草：甘、微苦、平。效用：全草：清熱止咳，散瘀止血，消癰解毒，殺蟲消積，健脾胃，助消化，潤燥解熱，活血通絡，解毒消腫。治咳嗽，肺癰，吐血，喀血，尿血，脫肛，陰挺，腫毒，積聚，乳催，子宮脫垂，吐血，尿血，外傷出血。

‧莖：亞灌木；莖直立，高 1~1.5 公尺，分枝少，被灰色短毛。

‧葉：葉為奇數羽狀複葉，莖下部小葉通常為 3，上部為 5，少有為 7；托葉長三角形，長 0.6~1.0 公分，先端細長而尖，基部寬 0.2 公分，邊緣有灰白色緣毛；葉柄長 5.5~15 公分，被灰白色短柔毛；小葉近革質，長橢圓形、卵狀披針形或卵形，頂端小葉長 6~15 公分，寬 3~8 公分，側生小葉略小，先端略急尖、鈍或圓形，基部圓形至微心形，上面無毛或於中脈上略被灰色短柔毛，下面沿脈上被短柔毛，側脈每邊 6~9 條，在兩面均凸起，下面網脈明顯；小托葉狹三角形，長 0.5 公分，基部寬 0.15 公分，有稀疏緣毛；小葉柄長 0.1~0.3 公分，密被柔毛。

‧花：總狀花序頂生，長 15~30 公分或更長，粗壯，密被灰白色長硬毛；苞片卵形或披針形，長達 2 公分寬達 0.7 公分，具條紋，被白色並展緣毛；花梗長約 0.4 公分，花後伸長至 1.0~1.5 公分，彎曲，被短鉤狀毛和白色長毛；花萼淺杯狀，被白色長硬毛，5 裂，上部 2 裂長約 0.3 公分，下部 3 裂長 0.35 公分；花冠紫色，長 0.6 公分。

‧果實：莢果略被短柔毛；莢節 2~4，橢圓形，具網脈。花、果期 4~9 月。

‧特色：多年生的亞灌木，植株高度可達 1.5 公尺，莖直立且多分枝，莖上有短毛。奇數羽狀複葉，互生；有長柄；小葉 3~7 片，對生，葉片卵狀披針形或橢圓形，長 10~15 公分，寬 5~7 公分，先端短尖，基部圓形或稍心形，全緣，上面無毛，背面被柔毛；托葉小。總狀花序頂生，成穗狀，長達 30 公分以上，先端彎曲，形似"狗尾"，花極稠密；萼管極短；花冠蝶形，紫色，旗瓣闊，翼瓣和龍骨瓣粘貼；雄蕊二體，子房上位。花期 5~7 月，果期 7~9 月。根呈鬚狀。莢果 2~4 節，扭曲重疊，略被短毛。種子黑褐色，有光澤。

‧更多：根據『原色台灣藥用植物圖鑑』記載，狗尾草性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有開脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能，民眾甚至把它煮水當茶飲用，其味味芳香、甘醇，有如人參茶，所以也有『台灣人參』之稱。

狗尾草全年可採收，其中以8月至12月間採收的藥性最好，它不僅是很好的藥用植物，也可算是健康食品。近幾年來，在南投、彰化一帶的道路兩旁隨處可見『狗尾雞』的招牌，一時蔚為風尚，一般狗尾雞烹調方式是以狗尾草和烏骨雞為主要材料，或再酌加中藥材，以慢火燉湯即可食用，也可和魚類、肉類、青蛙一起燉煮，燉湯甘甜且不油膩，是為食補佳餚。所謂「藥補不如食補」，我們應該善加利用此種天然藥用植物，最近國際間正對台灣進口犀牛角大肆抨擊，指責台灣是滅絕地球上稀有野生動物的元凶之際，國人若想進補，天然植物－通天草，同樣亦可達到強身補氣的功能。

老一輩的阿嬤相傳可以《轉骨》，小孩子青春期發育不良，長不大，可以燉排骨或雞肉食用。

狗尾草生於山坡灌木叢邊或雜草叢中，台灣目前則幾乎都是專業大量栽培。台中市大肚山台地很容易看到大面積的栽培。狗尾草以種子繁殖。