薑黃是薑科，薑黃屬的宿根性草本植物，原產南亞及東南亞，因為根、莖具香料、藥用及染料等用途而廣泛栽培。植株夏季生長，冬季地上部乾枯，以地下部休眠。地下根莖發達，根莖短柱狀成叢且有分枝，切面橘黃色，有芳香。葉是五至七片叢生，葉長橢圓形，葉兩面光滑無毛，葉面脈紋明顯。花序是穗狀花序直立，花序肉質多汁；苞片綠色，上部帶淡紅色渲染，斜上升；花淡黃色，與苞片近等長。
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- Sep 06 Mon 2021 09:41
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薑黃的花
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